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栄養も甘さも逃さない「皮つきまるごと蒸し」 皮付きのまま丁寧に泥を洗い落とすのが基本。大きいものなら半分〜1/4に切ると短時間でムラなく火が通ります。蒸し器に並べ、中〜強火で蒸気がしっかり立ったら20～30分ほど蒸し、竹串がスッと通ったら完成。...

通知の発送時期は概ね6月中旬 多くの自治体では、国民健康保険料の決定通知（納入通知書）を 6月中旬に世帯主宛に発送 しています。 渋谷区では令和7年（2025年）6月13日に発送されています。(渋谷区役所) 目黒区は令和7年度の納入決定通知・納入通知書を2...

ネット上には玉石混交の情報があふれています。その中から“本当に正しい情報”を自分のものにするには、以下のようなステップと心構えが確実に役立ちます。 情報源の信頼性を第一に見極める 信頼できる情報源としては、政府機関・自治体・公的な研究機関・...

なぜ「給油のタイミング」にこだわるのか？ ガソリンは液体なので、温度が変わると体積が変化します。たとえば、朝に冷えたガソリンは密度が高く、「同じリットル数でも質が高い」とされることから、「朝給油がお得！」という話が広まっています。 ガソリ...

トイレの手洗い器から突然水が出なくなってしまうと、非常に不便で不安になります。「水道が止まった？」「修理が必要？」と焦る前に、まずは考えられる原因を整理し、適切な対処法を知っておくことが重要です。本記事では、「トイレ 手洗い付き 水出ない...

なすのあく抜きとは？なぜ必要なのか？ なすの調理において「あく抜き」は定番の下処理として知られていますが、そもそもなぜあく抜きが必要なのでしょうか。その理由は大きく3つあります。第一に、なすには「クロロゲン酸」や「ナスニン」などのポリフェ...

糠味噌（ぬかみそ）って何？なぜ今「自分で作る」人が増えているのか 糠味噌とは、米ぬかに塩と水を加え、乳酸発酵させたものを「床（どこ）」として野菜を漬ける、日本の伝統的な保存食文化の一つです。糠漬けとも呼ばれ、キュウリ、ナス、大根、人参など...

糠床とは？今なぜ「ぬか漬け」が人気なのか 糠床（ぬかどこ）は、米糠に塩や水を加えて発酵させた発酵床で、野菜を漬け込むことで乳酸発酵させる日本伝統の保存食文化の一つです。ぬか漬けは腸内環境を整える乳酸菌が豊富で、現代人に不足しがちな発酵食品...

APIとは？意味をわかりやすく解説 APIとは「Application Programming Interface（アプリケーション・プログラミング・インターフェース）」の略で、ざっくり言えば「アプリ同士が連携・情報交換をするための窓口」のようなものです。たとえば、あなたがス...

オープンソースとは何か？その基本的な意味と特徴 オープンソースとは、ソフトウェアのソースコード（設計図のようなもの）を無償で一般に公開し、誰でもそのコードを閲覧・使用・修正・再配布できる形態のことを指します。一般的に、ソフトウェア開発は企...